Kiwi och ananasrutor

Gul sockerkaksbotten som smakar ananas, kakan toppas med grön kiwiglasyr.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl flytande margarin
  • 3 dl vatten
  • 7 ägg
  • 6 dl socker
  • 6 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 1/2 dl ananasjuice
  • Alt. 1-2 burkar krossad ananas, väl avrunnen.
  • Ev. 2-3 tsk ananasarom (mängd efter smak)
  • Ev. 8 droppar gul hushållsfärg (om du vill ha mer färg på kakan)
  • Topping:
  • 100 g smör
  • 5 dl florsocker
  • 2 msk grädde
  • 2 msk kiwijuice
  • Alt. 2-3 tsk kiwiarom (mängd efter smak)
  • 8 droppar grön hushållsfärg
  • Garnering:
  • Kokos
  • Physalisfrukter

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Smörj en långpanna, 30x40 cm, och strö på ströbrödet. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Tillsätt krossad ananas eller juice. Häll upp smeten i långpannan och grädda kakan längst ned i ungnen, 25-40 minuter.
  3. Topping:
  4. Smält smöret. Blanda hushållsfärg med juice/kiwiarom och häll i smöret. Tillsätt florsockret och rör om.
  5. Då kakan svalnat fördela toppingen jämnt över den, pynta med kokos eller physalisfrukter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr