Kiwipaj

Mm vad gott, jag gillar kiwifrukt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 kiwifrukter
  • 100 g osaltat smör
  • 150 g vetemjöl
  • 40 g strösocker
  • 20 g vaniljsocker
  • 1/2 st äggula
  • 1 dl crème fraiche 18%
  • 2 msk florsocker
  • 1 msk kanel

Gör så här

  1. Ugn 200°.
  2. Smula smör och blanda ner i mjölet. Blanda till en grynig massa och tillsätt socker, vaniljsocker och ägg. Krama till en fast deg och låt den stå övertäckt på svalt ställe en halvtimmes tid.
  3. Rulla ut degen och tryck ner den i smord metallform (22-24 cm i diameter). Pricka botten med en gaffel. Grädda i 15-16 minuter på mellersta falsen. Ta ut pajen och låt svalna i formen.
  4. Rör ihop florsocker och kanel i crème fraîchen. Bred ut blandningen på kall pajbotten.
  5. Skala kiwifrukterna och skär dem i lagom tjocka skivor. Fördela dem ovanpå i ett dekorativt mönster.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr