Gör så här

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull.
3. Vispa ägg och socker.
4. Tillsätt smöret rör samman.
5. Blanda kakao,vaniljsocker och mjöl i smeten.
6. När den är jämn häll ner den i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 27 minuter.
7. Kakan ska vara lite dallrig i mitten när du tar ut den.
8. Låt kallna.
9. Låt ananasen rinna av mycket väl,gärna på tjocka servetter så att pappret inte fastnar på ananasen.
10. Dekorera sedan kakan med ananasen.
11. Smält den vita chokladen i vattenbad och ringla över ananaskladdkakan.
12. Stöt myntabladen och sockret i en mortel tills du får ett jämnt och grönt socker.
13. När chokladen kallnat lite strör du sockret över chokladen på kakan.
14. Dekorera gärna med myntablad på toppen.
15. Nu är kakan färdig att servera,men man kan också servera med lite vaniljvispgrädde.(vispgrädde med vaniljsmak).