@Kladdkaka med citrus

Kladdkaka med citrus

Mums!!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 apelsin, finrivet skal av
  • 250 g kesella lätt
  • 1 msk citruslikör, t ex triple sec
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,75 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • Garnering
  • 50 g kumquats
  • 50 g physalis
  • 1 msk florsocker
  • Tillbehör
  • Vispad mellangrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Smöra och bröa en bakform,
  2. ca 24 cm diameter, med löstagbar kant.
  3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda äggvispet med rivet apelsinskal, kesella och eventuellt Triple Sec.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke.
  5. Sikta ner mjölblandningen i ägg/kesellablandningen och rör om väl.
  6. Häll smeten i bakformen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 20 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten. Låt kallna.
  7. Garnera med physalis och skivade kumquats. Sikta florsocker över.
  8. Servera med en klick vispad mellangrädde (1 msk/port.)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar