@madeleineg

Kladdkaka med digestive, kaffe och dajm.

Hittade detta bland mormors recept :)

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

15 digestive kex
50-75g osaltat smör
Kaka:
125 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
½ dl kakao
1 krm salt
2 dl vetemjöl
2 msk kallt kaffe
50g grovt hackad dajm

Gör så här

Botten:
Mixa digestivekexen till ett fint pulver. Smält smöret och blanda med kexsmulorna.Tryck ut kexmassan i botten av en rund form och grädda i mitten av ugnen i 175 grader (vanlig ugn), 160 grader (varmluftsugn) 10 min. Låt svalna.
Kaka: Smält matfett och ställ det åt sidan. Rör snabbt ihop ägg, socker, kakao, salt och mjöl med en slev.Tillsätt matfett, kaffe och den hackade chokladen. Häll smeten över den avsvalnade kexbottnen. Grädda i mitten av ugnen i 175°c, ca 40-50 min.

Kommentarer

@ciinac

Jag skulle nog inte bytt ut, eller lagt till nåt.. Hade den inne i 30 min, och bortsett från jappen som blev kletig, så blev den torr "bitvis". Ähhh, bara å försöka igen, smakar ju godis även om den blev liiite torr. Den ser ju fin ut ..?