Kladdkaka med honungsjordnötter och tranbär

En spännande kladdkaka med nya smakkombinationer. De lite salt-söta jordnötterna och syrliga tranbären ger kladdkakan ett nytt lyft.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g Arla svenskt smör
  • 175 g mörk choklad
  • 2 dl strösocker
  • 3 ägg
  • ½ dl honungsrostade jordnötter
  • 1 dl torkade tranbär
  • 2 ½ tsk pulverkaffe
  • 1 dl vetemjöl
  • Till servering:
  • 2 dl Arla vispgrädde
  • Garnering:
  • t ex Arla vispgrädde, blåbär, hallon, kiwi, choklad, ananas...

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull.
  3. Hacka chokladen och låt den smälta i smöret.
  4. Tillsätt socker.
  5. Dela äggen i gulor och vitor.
  6. Blanda gulorna med chokladsmeten.
  7. Rör ner jordnötter, tranbär, vetemjöl och pulverkaffe.
  8. Vispa vitorna till ett fast skum och vänd ner i smeten.
  9. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  10. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 25 min.
  11. Garnera med valfri frukt, bär, choklad och vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr