Kladdkaka med lakritsglasyr och citrongrädde

God och lite annorlunda kladdkaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 krm salt
  • 100 g smör
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1/2 dl kakao
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Glasyr:
  • 2 msk vispgrädde
  • 50 g mörk choklad(70%)
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 3 kick(lakritsgodis a 19 g)
  • Garnering:
  • 1/2 tsk flingsalt
  • Tillbehör:
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk limoncello(citronlikör)
  • 1/2 citron,rivet skal

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader,smält smöret och låt det svalna. Tillsätt socker,mjöl,kakao,vaniljsocker,bakpulver,salt och ägg.Rör till en jämn smet. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant,24 cm i diameter.Häll smeten i formen.Grädda i nedre delen av ugnen 18-20 minuter. Ta ut och låt svalna.
  2. Glasyr:
  3. Bryt lakritsgodiset i mindre bitar. Koka upp grädden i en kastrull,tillsätt lakrits och smält på svag värme under omrörning. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt choklad o smör. Rör tills allt är smält. Bred ut glasyren på kakan,ställ i kylen ca 2 timmar.
  4. Strö flingsalt på tårtan. Vispa grädden tillsammans med limoncello och citronskal. Servera kakan med grädden..

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr