Kladdkaka med smaskigt chokladtäcke och marshmallows

Riktig succe!

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 ägg
4 ½ dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl kakao
1 ½ tsk vaniljsocker
½ tsk salt
150 gram smör, smält
Chokladtäcke:
2 dl vispgrädde
1 ½ tsk honung
300 gram mjölkchoklad
1 msk socker
1 msk smör
1 msk kakao
Mimimarshmallows som topping

Gör så här

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten.
Smält smöret och rör ner i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda ca: 16 min på 175 grader. Låt kakan svalna.
Chokladtäcke:
Koka upp grädde och honung. Ta av från plattan och tillsätt resten av indredienserna under ständig omrörning.
Låt glasyren svalna och bred på på kakan.
Toppa med minimarshmallows.
Ställ kakan i kylen tills innan servering!

Kommentarer

@poissons

Kladdkaka har jag gjort många ggr, men detta var första gången jag la chokladtäcke på. Mmmm, riktigt mumsigt. Jag följde inte receptet helt utan minskade på sockret i kakan till ca 1,5 dl. Detta recept kommer jag att göra fler ggr. :-)