Kladdkaka med vit choklad och blåbär

Kladdkaka kan säkert göras på oändligt många sätt och lika goda är dom allihop.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g vit choklad
  • 150 g smör eller margarin
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 1 tsk rivet citronskal
  • Till formen:
  • smör eller margarin
  • ströbröd
  • Creme fraiche-glasyr:
  • 2 dl creme fraiche
  • ½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Till garnering:
  • blåbär

Gör så här

  1. Smält choklad och smör i en skål över vattenbad. Låt svalna lite. Blanda de torra ingredienserna och rör ihop med chokladen och smöret.
  2. Tillsätt ägg och citronskal och rör om till en slät smet.
  3. Häll smeten i den smorda och ströade formen.
  4. Grädda kaka i 175 g ca 30 min. Låt kakan svalna.
  5. Blanda ihop creme fraiche, florsocker och vaniljsocker. Bred glasyren över kakan. Strö över blåbär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr