Kladdkakemuffins

Är som de läckraste bakelser om de serveras med en klick grädde och toppas med blåbär, jordgubbar, vinbär, smultron, hjortron eller riven choklad

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g mörk choklad t ex marbou
175 g smör
2 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1½ dl vetemjöl
Garnering:
Grädde
Bär, ex blåbär, jordgubbar, vinbär, smultron, hjortron
Eller riven choklad

Gör så här

Ugn 200°
Bryt chokladen i bitar och smält tillsammans med smör i en kastrull på svag värme. Rör under tiden.
Vispa ägg och socker pösigt. Vänd i socker, vaniljsocker, salt, mjöl och chokladblandningen.
Blanda till en smet och fördela i muffinsformar som står i muffinsbleck.
Grädda i 20 minuter.
Låt svalna.
Vispa grädden.
Garnera med grädde och toppa med bär.
Lycka till! Njut.

Kommentarer

@Magnus Bengtsson

Riktigt goda muffins som blev perfekt kladdiga, men ändå krispiga på ytan. Jag serverade dem med lite vaniljglass och färska hallon och det blev succé!