Kladdkakemuffins med mintchoklad

Sagolika kladdkakemuffins med var sin ruta mintchoklad i mitten. Dessa muffins smakar ljuvligare med en kula glass till serveringen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g svenskt smör från Arla
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 3 msk kakao
  • 1 msk drickchokladpulver O´boy
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1½ dl vetemjöl
  • 12 rutor mintchoklad, ca 100 g
  • Kokosflingor till formen
  • Till servering:
  • 50 g mintchoklad
  • Chokladsås
  • Vaniljglass
  • Garnering:
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Smörj en muffinsplåt med 12 formar och ströa med kokosflingor.
  3. Smält smöret i en kastrull och blanda med övriga ingredienser utom mintchokladen. Rör om till en slät smet.
  4. Häll smeten i formarna.
  5. Tryck ner en chokladruta i varje form.
  6. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna.
  7. Riv chokladen.
  8. Servera muffinsarna på tallrikar och lägg en kula vaniljglass på varje.
  9. Ringla chokladsås över och toppa med riven choklad. Garnera ev med citronmeliss.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr