Kladdkakstårta med glass och choklad

Kladdkaka är en av mina absoluta favoriter. Ju kladdigare desto bättre. Om man toppar den med lite glass och choklad blir den ännu smarrigare. Det här receptet har följt med mig sedan barndomen, tror att ursprunget fanns publicerat i KP typ 1989...Fler bilder finns i bloggen. Om ni undrar över varför halva kakan ser ljusare ut, så är det där ströbrödet från formen fastnat. Vet inte varför den inte fastnar på hela, men det händer mig ganska ofta.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker tills det blir en fluffig smet. Blanda sedan ner alla torra ingredienser och smöret i äggblandningen. Vispa tills smeten är jämn.

Häll smeten i en brödad springform ( jag använder storlek 26 cm ). Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.

Låt kakan svalna, först i rumstemperatur, sedan i kylskåp.

När kakan är kall brer du på ett lager vaniljglass över hela kakan. Se till att glassen är lite halvtinad så går det lätt att fördela den jämt över hela kladdkakan. Bre sedan på ett lager med chokladglass. Toppa med hyvlad choklad. Ställ in i frysen i en halvtimme innan servering.

Kommentarer

@camillahelanderhotmail-se

Den var god men jag tycker det är goda med glassen för sig & kakan för sig. Lätt att göra!

@Natalie Danielsson

Riktig god tårta! Jag gjorde denna till min födelsedag och alla älskade den. Jag använde dock endast vaniljglass och hade även lite nötter ovanpå. Tack för ett awesome recept! :D

@glassriket

Nej, det är en och samma kaksmet, men av någon anledning fastnade ströbrödet bara på den övre delen av kladdkakan.

@erika777

På bilden ser det ut som om det är två olika kaksmeter i botten, men det står inget om det i receptet...?

Liknande recept