Kladdmuffins med chokladtopping

Goda kladdmuffins, jag fick ut 11 stycken (hade lite större formar) och fick därför grädda dem i ugnen ca 20-22 minuter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 225 g socker (ca 2,7 dl)
  • 25 g kakao ( 4 msk)
  • 100 g smör
  • 100 g vetemjöl (ca 1,7 dl)
  • 5 g äkta vaniljsocker ( ½ msk)
  • 1 krm salt
  • Topping:
  • ½ dl grädde
  • 50 g hackad blockchoklad
  • 1 msk O´boy pulver
  • 15 g smör
  • Dekoration:
  • Non Stop

Gör så här

  1. Ugn 175º.
  2. Vispa ägg och socker luftigt. Smält smöret och låt svalna lite grann.
  3. Rör ner vaniljsocker, salt och kakao i äggsmeten, rör till en slät smet.
  4. Blanda i det smälta smöret i äggsmeten, vänd sedan ned mjölet försiktigt. Sikta gärna ner mjölet.
  5. Fördela smeten i 15 bullformar och grädda i ugnen i 13-18 minuter. Låt svalna på galler.
  6. Gör under tiden toppingen. Koka upp grädden, tag av pannan och rör ned övriga ingredienser till en slät och blank smet.
  7. Fördela toppingen över de avsvalnande muffinsarna och dekorera ev med en Non Stop.

Kommentarer

Formarna hade gärna fått vara ännu större för dom var så goooooooooooda.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…