Kladdmuffins med passion

Orginalnamnet är Kladdmuffins med choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mörk eller ljus choklad
  • 200 g smör
  • 3 dl rårörsocker
  • 4 ägg
  • 1.5 dl vetemjöl eller majzenamjöl
  • Passionsröran:
  • 4 passionsfrukter
  • 2 dl créme fraiche
  • 3 msk florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält chokladen i vattenbad, jag brukar ta hälften mörk choklad och hälften ljus choklad. Smält smöret i chokladen och rör om. Vispa ihop socker och ägg och tillsätt chokladblandningen samt mjölet. Glutenallergiker byter ut vetemjölet mot majzenamjöl, dom smakar lika gott.
  3. Häll smeten i muffinsformar, nästan ända upp och grädda mitt i ugnen i 15 minuter, INTE längre. De ska vara kladdiga i mitten.
  4. Passionsröran: Vispa créme fraiche, florsocker och vaniljsocker till en fast smet. Rör ner passionsfrukten försiktigt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr