Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 2 äggulor
- 1 krm salt
- Fyllning:
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl blåbär
- 1 dl socker
- Marängtak:
- 2 äggvitor
- 2 dl socker
Gör så här
- Pajdeg:
- Arbeta samman smör och mjöl. Tillsätt äggulor och salt, arbeta snabbt ihop till en smidig deg. kavla ut så att degen täcker en pajform 25-30 cm i diameter.
- Fyllning:
- Strö lite vetemjöl över degen och sprid ut blåbären jämnt i formen. Strö över socker grädda i 15 minuter i 225 grader
- Marängtak:
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum och rör sedan ner sockret. bred ut marängsmeten över pajen och grädda ytterligare 10-15 minuter tills marängen fått fin färg. Servera med vaniljsås, glass eller grädde.
Kommentarer
@gunson
Mycket god. Minskade lite på sockermängd (ca ½ dl) både i fyllning och marängsmet, blev ändå tillräckligt söt.
@Ritha Lindholm
Den här pajen verkar jätte smarrig, undrar bara hur många grader den ska gräddas i :-)
@Doris Lindmark
Vilka grader ska pajen gräddas i?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
