Klenätor

Hör julen till

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 dl kaffegrädde
  • 1 1/2 dl smält smör
  • 1/2 sup brännvin (2-3 cl)
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Mjöl så att det går att baka

Gör så här

  1. Degen ska vila över natten.
  2. Blanda allt och gör en smidig deg.
  3. Degen kavlas tunt på mjölat bakbord.
  4. Sporra ut sneda avlånga bitar, ca 3 cm breda och 10 cm långa. Sporra en skåra i mitten på varje bit.
  5. Trä in den ena snibben genom skåran och drag ut den så att kakan blir vriden på mitten.
  6. Hetta upp fettet i en gryta med tjock botten.
  7. Lägg i en liten bit deg som ska bli gulbrun på ca 1 min.
  8. Lägg i och fritera några klenäter i taget tills de blir gulbruna.
  9. Tag upp med ex en hålslev och låt dem rinna av på papper.
  10. Vänd dem i strösocker medan dem är varma.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr