Knäck-sockerkaka

God sockerkaka som passar perfekt till fikat eller efter en god middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 75 g smör
  • 3 dl socker
  • 3 dl mjöl
  • 1½ dl gräddmjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • Garnering:
  • 1½ dl cocos
  • 1½ dl socker
  • 2 msk margarin
  • 3 msk grädde

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst.
  2. Tillsätt smöret. en del av mjölet samt mjölken inder vispning.
  3. Tillsätt resten av mjölet med bakpulver.
  4. Häll ned i smörad och bröad form.
  5. Grädda i 175 grader till den fått färg.
  6. Blanda samman till glasyren i en kastrull. Smält ihop allt samman, ej koka.
  7. Bre över glasyren över den knappt färdiga kakan och grädda yttligare ca 10 min.

Kommentarer

En god kaka men lite för söt för min smak. Nästa gång jag bakar den ska jag minska på sockermängden.
Jättegod kaka!! har bakat den flera gånger och alla som jag bjudit den på har gillat den massor ;D
Gjorde stor succé på min fikabjudning.

Liknande recept

@gitten33

Kundens fläskkotlett

Fläskkotlett på nytt sätt. Nja, helt nytt är det inte. Jag hittade det i Göteborgsposten på 90-talet, tror jag, och det har hört till…