Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 4 tsk fänkål, anis eller kummin
- 3 dl ljummet vatten
- 0,5 tsk salt
- 5 dl dinkelmjöl
- 3 dl siktat fullkornsmjöl
- Flingsalt el. sesamfrön
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader. Krossa kryddorna i en mortel. Smula jästen i det fingervarma vattnet. Blanda i salt, dinkelmjöl, fullkornsmjöl och de stötta kryddorna.
- Rulla degen till en längd och dela den i 14 delar. Låt dem jäsa under bakduk i 20 minuter. Kavla ut bitarna mycket tunt på rikligt med mjöl, använd gärna en kruskavel. Ta ut rundlar med lock från en kakburk och gör hål i mitten med ett snapsglas.
- Grädda rundlarna i omgångar i ugnen tills de börjar bli bruna. Låt dem sedan svalna på galler och strö över flingsalt eller sesamfrön.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
