Knäckig äppelkaka

Har inte provat, men låter gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 3 msk vatten
  • Fyllning:
  • 4 äpplen
  • Rivet skal av en ½ citron
  • 1 tsk potatismjöl
  • 1 msk socker
  • Toscasmet:
  • 1 dl hasselnötkärnor
  • 1 dl socker
  • 50 g smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk mjölk

Gör så här

  1. * Sätt ugnen på 225 grader.
  2. * Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen.
  3. * Tryck ut den i pajformen.
  4. * Nagga med gaffel.
  5. * Låt vila kallt 30 minuter.
  6. * Förgrädda pajskalet 10 minuter.
  7. ---
  8. * Skala och skär äpplena i tunna skivor. Lägg dessa och citronskalet i pajskalet.
  9. * Blanda potatismjöl och socker och strö över äpplena.
  10. ---
  11. * Grovhacka nötterna och lägg dem tillsammans med övriga ingredienser till glasyren i en kastrull. Koka upp.
  12. * Bred smeten över äpplena.
  13. * Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter.
  14. * Servera med vispgrädde eller vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr