Knäckig äppelpaj

Knäckig äppelpaj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 3 msk vatten
  • Fyllning:
  • 4 äpplen
  • Rivet skal av ½ citron
  • 1 tsk potatismjöl
  • 1 msk socker
  • Toscasmet:
  • 1 dl hasselnötskärnor
  • 1 dl socker
  • 50 g smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk mjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en pajform. Nagga med gaffel. Låt vila kallt ca 30 min. Förgrädda pajskalet 10 min.
  2. Skala och skär äpplena i tunna skivor.Lägg dessa och citronskalet i pajskalet. Blanda potatismjöl och socker och strö över äpplena. Grovhacka nötterna och lägg dem tillsammans med övrigingredienser i en kastrull. Koka upp. Bred smeten över äpplena.
  3. Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 min. Servera med grädde eller vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr