Knäckig knaprig persika

Överskriften säger allt... Den kryddiga syltade ingefäran förhöjer verkligen smaken! Man kan ta andra frukter om man vill.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk osaltat rumstempererat smör
  • 2 1/2 dl brun farin
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/2 krm mald/riven muskotnöt
  • ca 1/2 dl fint tärnad syltad ingefära
  • 125 g osaltat smör
  • 5 dl färska persikor

Gör så här

  1. Smörj en ugnssäker form ca 20x20 cm.Blanda farin, vetemjöl, kanel, muskot och ingefära. Lägg matfettet mitt i och hacka samman det med blandningen så att allt blir grovkornigt. Fördela frukten i den smorda ugnsformen och strö över den korniga massan. Baka iugnen i 35-40 minuter eller tills frukten ärmjuk och dess täcke gyllenbrunt.
  2. Servera med glass alt. vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr