Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 ägg
- 4 dl strösocker
- 6 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 3 dl mjölk
- 200 g smör, smält och avsvalnat
- 3 msk kokos, till långpannan
- Fyllning:
- 250 g konserverade aprikoshalvor
- Kokosglasyr:
- 4 msk smör, smält
- 1 dl vispgrädde
- 3 dl ljus sirap
- 200 g kokosflingor
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Klä en långpanna med smörat bakplåtspapper, pudra lite kokos i botten. Skär aprikoserna i små bitar till fyllningen.
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten tillsammans med mjölken och smöret. Bred ut hälften av smeten i långpannan, fördela aprikoserna jämnt över hela ytan och bred över resterande smet. Grädda i ugnen ca 15 minuter.
- Blanda alla ingredienserna till glasyren och låt den sakta sjuda i 10 minuter. Ta ut kakan, bred på kokosglasyren och grädda ytterligare ca 10 minuter. Skär kakan i så stora rutor som du önskar innan den kallnat. Kakan går utmärkt att frysa.
- Hoppas att det skall smaka!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
