Knäckiga kakor

Saftiga läckerbitar som glädjande nog är lättbakade. De har garanterat en strykande åtgång. Kan frysas.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1,5 dl mjölk
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Glasyr:
  • 50 g smör eller margarin
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 dl kokos riven

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
  2. Tillsätt mjölk och smält smör. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
  3. Lägg bakpapper i en långpanna och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen 10-12 min.
  4. Glasyr:
  5. Blanda samtliga ingredienser till glasyren i en kastrull och värm tills all smält.
  6. Ta ut kakan och bred på glasyren. Grädda ytterligare ca 12 min tills kakan fått färg. Ta ut och låt kallna. Skär i bitar

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr