Knäckiga nöttoscakvadrater

Mumsiga rutor med knäckig tosca!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 6 dl strösocker
  • 300 g smält smör, avsvalnat
  • 6 dl vetemjöl
  • 4 ½ tsk bakpulver
  • Toscaglasyr:
  • 150 g rostade nötter
  • 25 g solrosfrön
  • 25 g pumpafrön
  • Knappt 2 dl strösocker
  • 3 msk vetemjöl
  • 4 msk vispgrädde
  • 150 g smält smör

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smör och sist mjölet blandat med bakpulver. Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 30 x 40 cm. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader, 20-25 min tills kakan är precis färdig.
  2. Blanda alla ingredienserna till glasyren i en kastrull och sjud upp under omrörning. Ta ut kakan och sätt endast på övervärmen i ugnen. Bred på glasyren och grädda i ytterligare 10 min tills den har fått färg och ser knäckig ut. Används hela nötter, bred smeten upp mot kanterna. För ett jämnare resultat, hacka dem grovt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr