Knäckiga rutor i långpanna

Receptet är från DN:s artikel "Mat med omsorg".

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1,5 dl mjölk
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Glasyr:
  • 50 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 dl riven kokos

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vaniljsocker, mjölk och smält smör. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
  3. Lägg bakpapper i en långpanna och häll i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen 10-12 minuter. Blanda ingredienserna till glasyren i en kastrull.
  4. Värm på svag värme tills allt har smält. Ta ut kakan och bred på glasyren. Sätt in igen och grädda i ytterligare cirka 12 minuter tills kakan har fin färg.
  5. Ta ut och låt kakan kallna innan den skärs i rutor

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr