Knäckkaka i långpanna

Jättegod kaka som smälter i munnen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 200 g smält margarin
  • 3 dl mjölk
  • 6 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • Glasyr:
  • 200 g margarin
  • 6 dl socker
  • 2 dl grädde
  • 6 dl kokosflingor

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt det smälta margarinet. Blanda bakpulvret med vetemjölet och rör ner det i äggblandningen. Rör i mjölken. Häll upp i en bakplåtspapperklädd långpanna och grädda i 175 grader ca 30 minuter, kakan skall vara nästan färdiggräddad.
  2. Under tiden som kakan gräddas mät upp ingredienserna utom kokosen till glasyren i en kastrull och låt det sjuda upp och blanda till sist i kokosen.
  3. Då kakan är nästan klargräddad tas den ut och ugnstemperaturen ökas till 225 grader. Häll glasyren över kakan och bred ut, grädda tills glasyren börjar bubbla.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr