Knaperkakor

En "småkaka" - blir ca 60 stycken.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5½ dl extra fint vetemjöl
  • 2½ dl strösocker
  • 1 msk sirap
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 msk vatten
  • 3/4 dl grovhackad mandel
  • 200 g smör

Gör så här

  1. Häll upp mjölet i en hög och gör en grop. Tillsätt sockret, sirapen, bikarbonaten utrörd i vattnet, mandeln samt smöret skuret i mindre skivor.
  2. Hacka snabbt samman till en jämn deg. Forma två rullar, 4-5 cm i diameter. Rulla in dem i plastfolie och låt vila i kyl ca 30 min.
  3. Skiva och lägg kakorna på en bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i 200 grader, 5-7 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…