Knapersnittar med jordnötter

Min absoluta favoritkaka just nu och så lättbakad! Som ett mellanting mellan kaka och godis.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör el margarin
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk sirap
  • 1 dl (65 g) salta jordnötter
  • 1 1/4 dl vetemjöl
  • 1 dl flingor, t ex cornflakes

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör matfett, socker, vaniljsocker och sirap poröst.
  2. Grovhacka jordnötterna. Blanda ner jordnötter, mjöl och flingor i matfettsblandningen.
  3. Forma degen till 3 längder. Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt. (Smeten är ganska lös. Jag tycker det fungerar bäst att skeda upp tre stora skopor på plåten och därefter forma dem till någon typ av längder istället för att försöka sig på att knåda degen).
  4. Grädda längderna mitt i ugnen ca 15 min.
  5. Skär varje längd i 8 sneda kakor medan de fortfarande är varma. Låt snittarna kallna.
  6. Kakorna kan doppas i smält blockchoklad för att göras extra festliga.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr