Knaprig blåbärspaj

Mums, ljuvligt god paj med färska nyplockade blåbär från skogen..

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g blåbär
  • 2 msk potatismjöl
  • 1/2 dl strösocker
  • Deg:
  • 100 g smör eller margarin
  • 3/4 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 1/4 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1/2 dl vetegroddar
  • 1/2 dl finhackad mandel
  • Till servering:
  • Vispad grädde,vaniljsås eller vaniljglass.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg blåbären i en pajform, pudra över potatismjöl och strösocker, blanda med en sked.
  3. Deg:
  4. Smält smör eller margarin i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, vetemjöl, havregryn, vetegroddar och mandeln.
  5. Låt degen svälla ca 10 minuter.
  6. Smula degen över blåbären.
  7. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 15 minuter eller tills ytan fått fin färg.
  8. Låt svalna.
  9. Servera med vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr