Knapriga kokoscigarrer

En kaka som serveras som den är eller som dekoration till någon annan dessert tex pannacotta, eller till en dessertsoppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1 1/4 dl farinsocker
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl kokosflingor
  • 1 ägg
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175º.
  2. Smält smöret i en lite större kastrull. Tillsätt sockret. Blanda mjöl, bakpulver och kokosflingor. Rör ner det i smörblandningen. Rör ner ägget. Låt vila i kyl 30 minuter.
  3. Rulla en drygt teskedsstor degkula till ca 12 cm långa och ca ½ cm tjocka cigarrer. Lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper. Grädda cigarrerna mitt i ugnen 10-12 minuter.
  4. Ta ut plåten, lägg bakplåtspapperet på arbetsbänken. Tryck ihop cigarrerna med en degskrapa medan de är varma men svalnat något. Låt cigarrerna ligga plant att kallna och stelna.
  5. Pudra dem med florsocker innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr