Knasiga Veggopajen

I denna pajen kan man vara lite knasig , byt ut hur du vill med grönsakerna, lite Kajsa Warg över det hela.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 zucchini 300 gr
  • 2 tomater
  • 1 stor gul lök
  • 2 dl lagrad cheddar
  • 1 påse sconesmix 250 gr
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl parmesanost
  • 2 tsk basilika
  • 2 tsk örtsalt
  • 2 krm peppar
  • 1 knippe persilja
  • Smör

Gör så här

  1. Ugnen på 200 º c.
  2. Pajform ca 28 cm.
  3. Smöra formen.
  4. Skiva zucchinin, hacka tomaterna,löken,persiljan och grovriv cheddarosten.
  5. Blanda sconesmix. ägg, mjölk,parmesanost med kryddorna.
  6. Häll smeten över grönsakerna.
  7. Grädda i 45 minuter, mitt i ugnen.
  8. Täck ev mot slutet så den inte bränns.
  9. Servera med en fräsch sallad och ett gott bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr