Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 10 dl vatten, 37
- 50 g smör eller margarin
- 0,5 dl sirap
- 1 msk salt
- 2 tsk finstött anis och fänkål
- 8 dl (280 g) rågflingor
- 1,2 kg (2,2 l) ljust lantbrödsmjöl
- Garnering:
- 1-2 dl rågflingor
Gör så här
- Smula ner jästen i en degskål. Häll över vattnet och rör om så att jästen löser sig. Klicka ner matfettet.
- Tillsätt övriga ingredienser, men spar ca 1 dl av mjölet till utbakningen.
- Arbeta degen kraftigt, ca 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand.
- Låt degen jäsa övertäckt med bakduk, ca 30 minuter. Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
- Dela den i fyra delar och forma varje del till en knubbig limpa. Pensla limporna med vatten och rulla dem i råglingor.
- Lägg limporna, en i varje hörn, i en smord långpanna. Låt jäsa övertäckt med bakduk, ca 25 minuter.
- Grädda limporna i nedre delen av ugnen i 225°C, ca 30 minuter. Låt bröden svalna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
