Körsbärdalens muffins

Detta receptet är hämtat från Dagens muffins och heter egentligen bara Körsbärsmuffins. Jag har valt att döpa om muffinsen till Körsbärdalens muffins efter filmen Bröderna Lejonhjärta. Kärt barn har många namn och goda är de!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 1/2 dl vetemjöl (210 g)
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 tsk vaniljsocker
  • 125 g rumsvarmt smör
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 1/4 dl mjölk
  • 200 g urkärnade körsbär
  • 1/4 dl strösocker
  • 2 msk Maizena majsstärkelse

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Vispa smör och socker i ca 1 min. Vispa ner äggen ett i taget och blanda i mjölken.
  3. Rör ned äggsmeten i skålen med mjölblandningen. Fördela 2/3 av denna smet i muffinformarna.
  4. Blanda de urkärnade körsbären med socker och Maizena och fördela dem på smeten i muffinsformarna. Klicka över resten av smeten och grädda mitt i ugnen i ca 25 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr