Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 stor gul lök
- 2 msk smör
- 200 g kall kokt potatis
- 2 ägg
- 2 msk dijonsenap
- 2 1/2 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 1/2 tsk svartpeppar
- 800 g blandfärs eller nötfärs
- 2½ msk kalvfond
- 3 msk smör till stekning
- 2 msk kinesisk soja
- Persilja, finhackad
Gör så här
- Hacka löken mycket fint och stek den mjuk i c:a 5 min.Riv potatisarna fint och blanda med löken, ägg, senap,salt, socker, peppar och färs. Låt färssmeten stå kallt i c:a 20 min.Stek köttbullarna och skölj ur pannan med lite vatten och kalvfond.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
