Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1½ dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
- 1½ dl ströbröd
- 500 g nötfärs
- 400 g fläskfärs
- 2 ägg
- 1-2 gula lökar, finhackade
- 2 morötter, finrivna
- 1 msk riven färsk ingefära
- 2 tsk salt
- ½ tsk malen vitpeppar
- 20 g smör till stekning
- Garnering:
- 1 morot, strimlad
- Granatäppelkärnor
- Koriander
Gör så här
- Blanda mjölk, grädde och ströbröd i en skål. Låt stå 10 minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och rör till en jämn smet.
- Forma tills små bollar med blöta händer. Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna i smör i omgångar.
- Garnera eventuellt med strimlad morot, granatäppelkärnor och koriander.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
