Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Köttfärs ca 500-600 gram
- 2 Ägg
- Ströbröd
- Lök
- Vitlök efter smak
- Färsk basilika
- Paprikakrydda
- Salt (massor)
- Oreganokrydda
- Svartpeppar
- Någon form av riven ost, t ex mozarella eller parmesan
Gör så här
- Vispa två ägg lätt. Tillsätt ströbröd och låt det stå i ca 5 min. Tillsätt köttfärsen.
- Riv löken mycket nogrann, så att det blir en lös massa. Tillsätt löken. Pressa i vitlöken, jag föredrar mycket.
- Tillsätt hackad färsk basilika samt de andra kryddorna efter smak. Hemligheten är att tillsätta mycket salt, som regel "mer än man tror". Riv sist i lite ost.
- Rör samman hela massan! Låt stå i kyl ca 30-45 min innan du rullar dem med lite olivolja i dina händer. Stek på medelvärme.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
