Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Ingredienser
- 500 g köttfärs eller älgfärs
- 2 ägg
- 0,5 dl matlagningsgrädde
- 2 msk potatismjöl
- ½ riven lök
- 1,5 tsk salt
- 1,5 krm vitpeppar
- Sås:
- 3 dl grädde (går bra med mellan- eller matlagningsgrädde)
- Lite soja
- 1 burk crème fraiche med smak av soltorkade tomater och fetaost eller creme fraiche med kantarell och cognac
Gör så här
- Blanda ihop köttfärsen till biffar och bryn dem 3-4 minuter på varje sida. Lägg biffarna på ett fat.
- Slå sedan på grädden, sojan och crème fraichen i stekpannan och vispa ihop. Lägg i biffarna igen och låt puttra några minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Aprikosmos
Gör din egna aprikosmarmelad, inte så söt men nyttigare. Piffa till burken genom att skriva ut egna etiketter.
Citronmarmelad med vanilj
En god, sötsyrlig marmelad. Citron och vanilj ger en underbar, sötsur smak. Ca 2-3 burkar beroende storlek på burk. Tips: vaniljen kan uteslutas.
Mint- och korianderraita
En jättegod raita som fint balanserar de flesta ”heta” rätter.
Proteinbollar
Vill man skippa stevian kan man bara använda kvarg med vaniljsmak, den är redan lite söt.
Gammaldags vaniljsås
Mycket god vaniljsås med riklig smak av vanilj!
Dryck vi tror du gillar
