Köttfärsfyllda piroger

Toppen att ha med sig på utflykter. Den årstiden närmar sig ju nu.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 450 g Smördegsplattor
  • 1 Röd lök
  • 300 g Köttfärs
  • 1 msk Smör eller margarin
  • 2 dl Creme fraiche med chili
  • Salt
  • Peppar
  • 150 g Fetaost
  • 1 Ägg

Gör så här

  1. Tina smördegsplattorna och kavla ut dem lite lätt så de blir ca. 20 cm långa. Tryck ut 2 rundlar, ca. 10 cm i diameter av varje platta.
  2. Skala och hacka röd löken. Fräs upp köttfärsen i matfettet, tillsätt röd löken. Rör därefter i creme fraiche och låt puttra ca. 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg en klick köttfärssås på ena halvan av rundlarna. Skär fetaosten i stavar och lägg en stav i varje pirog. Pensla med uppvispat ägg, längs kanten på smördegen och vik samman till halvmånar.
  4. Skär ut resterande smör deg till långa band, snurra och lägg längs kanten. Pensla med ägg. Grädda i 225 grader ca. 10 minuter tills pirogerna fått fin färg. Beroende på ugnar så kan det ta kortare tid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr