Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 2 msk margarin
- 400 g nötfärs
- 1 tsk salt
- 1-2 tsk chilipulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 dl rött vin, tex matlagningsvin
- 1 msk worcestershiresås
- 1 burk (ca 400 g) krossade tomater
- 1 burk (ca 400 g) kidneybönor
Gör så här
- Skala och grovhacka löken. Skala och pressa vitlöken. Dela, kärna ur och hacka paprikan.
- Fräs lök och paprika i margarin eller olja under omrörning i en gryta. Ta upp det frästa. Lägg lite mer fett i grytan och lägg i och bryn färsen med salt, chilipulver, kummin och koriander under omrörning. Tillsätt vin, worcestershiresås, tomater och de frästa grönsakerna. Koka upp de frästa grönsakerna. Koka upp och låt sjuda ca 15 minuter.
- Skölj bönorna och låt alltsammans sjuda ytterligare 5-10 minter, med locket på glänt om det verkar vara för mycket vätska.
- Servera med ris eller en bit bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
