Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Köttfärslimpa utan kött
Funkar jättebra att bjuda även hängivna köttätare på. Tar lite tid, men det är värt det.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g champinjoner
- 1 msk smör
- 400 g morötter
- 2 tsk basilika
- ½-1 tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk svartpeppar
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 dl riven ost
- 1 dl mjöl
Gör så här
- Hacka lök och riv vitlöken. Sautera i smöret tills det mjuknar. Det ska inte ta färg. Skär under tiden svampen i småbitar och tillsätt till lökfräset. Låt mjukna i pannan tillsammans 5-10 minuter. Riv morötterna.
- Lägg över lök-och-svampfräset i en ganska stor skål och tillsätt alla övriga ingredienser. Blanda väl. Lägg över i en smörad och bröad brödform. Täck ytan med aluminumfolie.
- Ställ in i ugnen 175º i 30 minuter. Ta därefter av folien och låt stå kvar i ugnen 50-60 minuter till.
- Servera med en tomatsallad och ett glas torrt vitt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
