Gör så här

Smula fettet i mjölet, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Låt degen vila kallt en stund. Kavla eller tryck ut degen i en långpanna.

Bryn färsen i fett under omrörning tills den blir smulig. Bryn lök och svamp och blanda med färsen. Salta och peppra.

Strimla paprikan och lägg den tillsammans med köttfärsblandningen och osten i långpannan.

Vispa samman ägg och mjölk. Häll detta över fyllningen.

Grädda ca 45 minuter i nedre delen av ugnen. Ugn: 200 grader

Bjud gärna pajen tillsammans med en sallad.

Kommentarer

@Ingrid Olson

Fantastiskt god paj som räcker till många. En bra bjudrätt som blivit mycket uppskattad.

@Birgitta Karlsson

Hej! Har idag bjudit 10 personer på denna paj till lunch och den blev mycket uppskattad. Tack för receptet, den kommer jag att göra fler gånger för även om vi inte är så många kan man dela upp det som blir över och ha till "matlådan".

Liknande recept

@mumsan

Kycklingbullar i curry- och jordnötssås

Jag hittade detta smarriga recept på www.vinochmatguiden.se och där skriver Monika Österheim såhär: Enkel vardagsmat som smakar mycket! De här kycklingbullarna är bara smaksatta…