Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- ½ dl finhackad lök
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 2 msk finhackad persilja
- 4 grillspett, blötlagda
- 2-4 bakpotatisar
- Vitlökssmör
- Tomatröra:
- 2 tomater i små tärningar
- ½ dl finhackad lök
- 1 msk chilisås
- 1 krm socker
- 1 msk olja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Ugn 200 grader.
- Bakad potatis:
- Dela bakpotatisarna på längden och sätt in dem i ugnen på 200 graders ugnsvärme och baka den tills dem är mjuka, ca 30-40 minuter.
- Tomatröra:
- Hetta upp olja i en stekpanna och fräs finhackade tomater och lök snabbt. Tillsätt chilisås och socker och smaka av med salt och peppar.
- Köttfärsspett:
- Blanda färs, ½ dl finhackad lök, salt, peppar och persilja. Forma 4 avlånga, ca 3 cm breda, biffar och trä upp dem på grillspetten.
- Grilla spetten 5-10 minuter i ugnen eller på grillen. Lägg spetten på potatishalvorna och servera med tomatröra, sallad och vitlökssmör till potatisen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
