Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g karré
- 1 hackad gul lök
- 1 röd chilifrukt
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 3 dl köttbuljong
- 1 tsk rivet skal av apelsin
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl matlagningsgrädde
- Kokt ris för 4 personer
- Majskorn
- Brysselkål
- Apelsinskivor
Gör så här
- Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Skär chilin i småbitar utan kärnor. Bryn i omgångar i smör i en stekpanna. Salta. Lägg över i en gryta.
- Tillsätt buljong och apelsinskal. Lägg locket på, sjud i 10 minuter. Blanda vetemjöl med lite vatten och grädden, rör ner i grytan. Sjud ytterligare 5 minuter.
- Servera med ris, majskorn, brysselkål och apelsinklyftor.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
