Gör så här

1. Bryn kött och lök i smör i en stekpanna.
2. Salta och peppra.
3. Lägg över det i en gryta.
4. Skölj ur stekpannan efter varje omgång och mät upp skyn.
5. Häll den över i grytan.
6. Tillsätt timjan och lagerblad i grytan och häll på resterande mängd vatten som behövs för att täcka köttet.
7. Häll i soja och morotsbitar och låt sjuda i 25 minuter under lock.
8. Blanda mjöl och vin och rör ner i grytan.
9. Låt grytan sjuda ytterligare i 5 minuter.
10. Skär fläsket i småbitar och bryn det.
11. Skär äpplet i tunna skivor och bryn dem.
12. Blanda ner fläsk och äppelbitarna i grytan.
13. Servera med kokt potatis.