Kokos godis a´la Bounty

Perfekta att göra som eget lördags godis,utan tillsatser och med härlig hemma gjord känsla. Eller som en godbit till kaffet. Till choklad doppet brukar jag blanda 80% mörk choklad med ljus blockchoklad eller Marabou mjölkchoklad för den kombinationen är utsökt... Vit choklad har jag också testat att doppa dem i. Bara fantasin som sätter gränser här. Du kan strö på kokos eller strössel om du vill ha lite festligare utseende på dem.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

cirka 30 stycken

Smält smöret, lägg i socker,sirap,vaniljsocker,grädde.

Låt koka upp.

Låt koka cirka 10 minuter,ganska kraftigt -

så ta en stor/vid kastrull.

Det skall tjockna lite

Lägg sist i kokosen och rör om.

Lägg smeten i en fyrkantig form om du vill göra rutor

annars i valfri form.Det skall vara ganska tjockt lager,cirka 1½ cm till fyrkantiga rutor.

Låt stelna i kyl cirka en timme.

Sedan skär du antigen rutor efter valfri storlek eller rullar bollar av smeten.

Smält den chokladen du valt, i vattenbad.

Rulla/doppa bollarna/rutorna i chokladen eller pensla på chokladen runt om hela godbiten.

Lägg på bakplåtspapper och låt stelna i kyl.

Förvara dem kallt.

Passar utmärkt att frysa och bara ta fram styckevis,

när du får fika främmande.

Kommentarer

@Eva Möller Wiklund

Ja jag tycker personligen att dessa är Mycket Godare än köpta. =)

@medaso

Ska aldrig mer köpa Bounty som är en av mina favorit choklad. Dom här var minst lika goda om inte godare! Använde 200 g ljus choklad och ca 60 g mörk som jag smälte i 2 msk rapsolja för lättare hantering och finare yta

Liknande recept