Kokosäppelpaj med citron

Enkel att baka och jättegod. Gillar du kokoskakor gillar du denna :).

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 gram äpplen
  • 2 msk strösocker
  • Finrivet skal av en citron
  • Kokostäcke:
  • 50 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 200 g kokosflingor
  • 2 st ägg
  • Tillbehör:
  • Lättvispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Kokostäcke:
  3. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen, tillsätt socker och kokosflingor. Blanda sedan ner äggen.
  4. Skala och klyfta äpplena och lägg dem i en stor ugnsform. Blanda socker och finrivet citronskal och strö det över äpplen och blanda runt.
  5. Fördela kokossmeten ovanpå äpplena och grädda i nedre delen av ugnen cirka 30 minuter tills kokostäcket fått fin färg och äpplena mjuknat.
  6. Servera ljummen med lättvispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr