Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kokosbottnar med nypongrädde, glutenfri
Bottnarna kan gräddas 1-2 dagar i förväg och blir då lite mjuksega.
Ingredienser
- Bottnarna:
- 2 ägg
- 1 1/2 dl socker
- 1/2 dl flytande fett
- 5 1/2 dl kokosflingor (200 g)
- Fyllningen:
- 2 dl vispgrädde
- 1 burk nyponpuré med äpple, 125 g (barnmat, Nestlé)
Gör så här
- Ugn: 200°
- Lägg bakplåtspapper på en plåt och markera två rundlar med hjälp av en blyertspenna och en tallrik med diametern 20–22 cm.
- Vispa samman äggen med sockret, precis bara så att ingredienserna blandar sig. Rör i fettet och kokosflingorna och låt smeten svälla i 10 minuter.
- Bred ut smeten i rundlarna och grädda bottnarna till lagom färg i 10–12 minuter. Låt dem svalna.
- Vispa grädden, blanda den med purén men spara 1 1/2 msk till att garnera med. Lägg samman bottnarna och garnera som du ser på bilden. Den färdiga tårtan förvaras i kylskåp och behöver alltså inte läggas samman i sista minuten. Den kan även frysas.
Kommentarer
@Berit Alexandersson
Nej, det här var inga bottnar som jag kommer att göra igen.
Såg fram emot att de skulle bli lite mjuksega men det blev de inte. Sorry!!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
