Kokosbrownie med chokladtopping

Den här kakan förenar den goda smaken av kokos och choklad till en riktigt bra efterrätt eller kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Browniebotten:
  • 100 g smält smör och avsvalnat
  • 2 ägg
  • 240 g strösocker
  • 120 g vetemjöl
  • 0,5 dl kakao pulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • Chokladsås:
  • 1,5 dl grädde
  • 150 g finhackad mjölkchoklad
  • Boutny:
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl florsocker
  • 100 g kokos
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • 85 g rumstempererat smör
  • 0,5 dl vatten

Gör så här

  1. Browniebotten:
  2. Klä en ugnsform (ca 20*25 cm) med bakplåtspapper, smörj pappret med lite av smöret. Vispa ägg och socker pösigt blanda sedan i det smälta smöret, blanda de torra varorna ordentligt och rör ned dem i äggblandningen.
  3. Slå upp smeten i formen och grädda i 200 graders ugn 8-10 minuter, kontrollera med sticka kakan ska vara lite kladdig i mitten. Kyl ned.
  4. Boutny:
  5. Blanda kokos och vatten, låt ”dra” i fem minuter. Rör sedan ihop alla ingredienserna.
  6. Chokladsås:
  7. Koka upp grädden och slå över chokladen, rör om till all choklad är smält.
  8. Tryck ut kokostoppingen över den kalla brownien. Sätt in i kylen 15 minuter skär sedan upp i rutor och servera med chokladsåsen.

Kommentarer

Ville gora kakan men har ingen vag! Hur mycket ar 240 g strösocker 120 g vetemjöl i dl?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr