Kokosgömmor med citron

Saftiga kokoskakor med ljuvlig citronsmak. Mums !!!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g smör
  • 3 ¾ dl socker
  • 1 äggula
  • 5 ¼ dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 50 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 äggula
  • 3 dl kokos
  • Rivet skal av 1 citron
  • Saften av ½ citron

Gör så här

  1. Rör smör,(ska vara rumsvarmt) socker och äggula länge så att det blir riktigt poröst. Vänd ner mjölet.
  2. Klicka ut smeten i små muffinsformar. Fyll dem till ¾. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.
  3. Fyllning:
  4. Rör smör (rumsvarmt) och socker poröst. Tillsätt äggula, kokos, citronskal och citronsaft. Ta ut de halvgräddade kakorna ur ugnen och klicka i fyllningen.
  5. Grädda mitt i ugnen i 200 grader 5-7 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

3L rött för under 200 lappen
199 kr