Kokoskaka med svarta vinbär

Älskar kokos!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1½ dl kokosflingor
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g mjukt smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl svarta vinbär
  • Till formen:
  • Smör eller margarin
  • Kokosflingor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj och kokosbeströ en form ca 26 cm i diameter med löstagbar kant.
  3. Blanda vetemjöl, kokosflingor och bakpulver. Rör smör och socker poröst med elvisp. Vispa ned äggen. Tillsätt mjölblandning och sist mjölken.
  4. Bred ut smeten i formen.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen 10-15 min.
  6. Lägg på vinbären och grädda ytterligare ca 30 min tills stickan känns torr.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr